Giovanni Napoli titolare di tre rinomate pizzerie che portano lo stesso identico nome “Bella Napoli”: la prima è situata lungo la Strada Statale 88 a Fisciano, la seconda in via Pecorari 250 a Nocera Superiore (SA), la terza in via Arena 5 a Cava dè Tirreni (SA). Giovanni, diventato ormai un artista della pizza, ha aperto la sua prima attività all’età di soli 21 anni. Il suo obiettivo è stato sempre lo stesso: diffondere la pizza, prodotto made in Italy per eccellenza, oltre i confini territoriali. Una sfida tanto avvincente quanto complessa, in quanto l’elemento di novità che lo contraddistinguere tra le migliaia di artigiani che come lui hanno deciso di dedicarsi all’arte della pizza è racchiuso nell’innovazione preservando i principi delle tradizioni, con l’ulteriore impegno di ricercare e selezionare i prodotti tipici del suo territorio di appartenenza. Numerosi i riconoscimenti attribuiti a Giovanni Napoli. Tra questi figura il titolo di Campione d’Italia con la pizza “Regine” e il marchio di “Eccellenza Italiana” per la qualità dei prodotti e degli ingredienti che compongono la pizza di “Bella Napoli”. La “Reginè”, insignita del titolo di Campione d’Italia, è composta dai seguenti ingredienti: crema di formaggio al pecorino dop, mozzarella di bufala dop, pomodorini gialli del piennolo del Vesuvio, bresaola, sceglie di pecorino romano e limone grattugiato. Proprio il limone, conferisce a questa pizza un profumo delicato dal gusto inimitabile. La scelta dei prodotti tipici locali, in particolari quelli Campani, è una condicio sine qua non, che consente alle pizze realizzate da Giovanni Napoli, di essere etichettate come “pietanza doc” in grado di soddisfare tutti i palati, anche i più esigenti e raffinati.
